Узо

Привезла из Греции бутылочку УЗО (греческая анисовая водка).
Сейчас вот задалась вопросом, как же его пить все-таки - я неискушенный человек в греческом алкоголе :)
Куда обратиться за советом, как не к трем друзьям Рамблеру/Яндексу/Гуглу. :)))

( Read more... )

Независимо от способа производства, узо пьют тремя способами:
- Неразбавленный – большие любители утверждают, что так можно почувствовать и насладиться вкусом узо. Но этот способ не советуют для непривычных.
- С кубиками льда – считается, что все ароматы узо «просыпаются» от прохладной среды, что создаёт лёд, который потихонечку тает, и это помогает растянуть удовольствие.
- Разбавленный водой и с кубиками льда – это для начинающих. Цвет узо изменяется, становиться приятно молочным. Лёд и вода сбивает спиртность и делает вкус узо «бархатным».

Не надо пить узо «в сухую». В спец. магазинах есть даже способ подачи закусок. Здесь подают маринованные и солёные овощи, рыбу и морепродукты, блюда приготовленные на масле с большим кол-вом соуса, закуски с рисом или макаронами, обязательно хлеб, чтобы как-то сбалансировать уровень алкоголя в организме. Также считают, что посыпания закусок свежей разнообразной зеленью тоже помогает в этом.

Вы пробовали? поделитесь впечатлениями, дорогие мои алкоголики.